LINH CHI THẢO THƯC PHẨM TỐT CÓ LƠI CHO SƯC KHỎE

LINH CHI: DƯỢC THẢO CỦA Y HỌC CỔ TRUYỀN PHƯƠNG ĐÔNG

Linh chị có rất nhiều tên gọi: Nấm vạn năm,nấm thần tiên,cò huyền diệu.... Trong đó tên gọi Linh chi là phổ biến nhất và được tụng từ hàng ngàn năm nay với nhiều truyền thuyết."thần Nông Bản Thảo" ra đời cách đây 2000 năm, đề cập đến 365 dược thảo thì Linh chi được xếp vào Thượng dược ở vị trí số 1 trên Nhân sâm.

Thật ra du có tên linh chi thảo nhưng đây không phải là cỏ mà một loại nấm có tên khoa học là Ganoderma lucidum(Leyss ex Fr)tên thoong dụng là Linh chi (Việt Nam) Lingzhi (Trung quốc) ,reshi (Nhật bản) rất hiếm và quý vì rất khó tìm gặp trong thiên nhiên.

CÔNG DỤNG NẤM LINH CHI.

Theo những nghiên cứu mới nhất của các nha y dược học,Linh chi có những tính chất chung như sau:

- Tác dụng điều hòa, bình thường hóa và ổn định các hoạt động chức năng chính của cơ thể. Động viên ,khuyến khích và tăng cường sức đề kháng của cơ thể.

- Tăng sự thích nghi của cơ thể với những biến động của môi trường .Những khảo sát dược lý và lâm sàng hiện nay cho thấy linh chi không có độc tính, không có tác dụng phụ, không tương kỵ với những dược liệu khác hoặc tân dược trong điều trị.

Linh Chi có những công dụng chính:

Trên hệ miễn dịch:

Linh chi được dùng hỗ trợ trong điều trị viêm gan do virus. Tăng cường chức năng sản xuất Interferon trong cơ thể, tăng hoạt tính đại thực bào và lympho bào.

Hỗ trợ điều trị ung thư nhờ polysacchaide Beta (1-3D - glucan)

Chống dị ứn,chống viêm nhờ các Acid Ganoderic

Chống oxy hóa, khử các gốc tự do trong cơ thể. Bảo vệ và chống ảnh hưởng của các tia chiếu xạ. Nâng cao hệ miễn dịch trong điều trị nhiễm HIV.

Trên hệ tuần hoàn:

Điều hòa và ổn định huyết áp. Chống nhiễm mỡ xơ mạch. Giảm cholesterol.

Hệ tiêu hóa và bài tiết:

Chữa loét dạ dày, tá tràng, Giúp ăn ngon.

Hỗ trợ trong điều trị tiểu đường. Giúp ổn định đường huyết.

Hệ Thần Kinh

Chống suy nhược thần kinh kéo dài,mất ngủ, Giúp ngủ tốt.

Chống các stress, gây căng thẳng.

và còn khá nhiều tác dụng khác... Mọi hiệu lực của Linh chi đều thông qua tác dụng điều hòa, củng cố và tăng sức đề kháng của cơ thể . Giúp nâng thể trạng trong những trường hợ mà ổn định, bị tác hại như nhiễm độc, nhiễm trùng.

CHẤT LƯỢNG CỦA LINH CHI TRỒNG TẠI TRUNG TÂM:

Trung tâm nghiên cứu linh chi từ nguồn giống Việt Nam , Nhật Bản.

Phòng nghiên cứu thực phẩm Nhật Bản:

Cấp giấy chứng nhận phân thích số 48112218-007 (Japan food research Laboratories) (Authorized by the Japanese Goverment) analysis certificate #48112218-007

Cách sử dụng nấm linh chi

Cách 1: Dùng nước Linh Chi uống thay nước (cách thường dùng và hiệu quả nhất)

Bước 1: Dùng 50g Linh Chi cho vào ấm nấu cùng với 1 lít nước, để sôi khoảng 2-3 phút rồi tắt lửa. Để ngâm như vậy trong vòng 5 phút rồi tiếp tục nấu khoảng 30 phút bằng lửa nhỏ. Nấu đến khi nước cạn còn khoảng 0.8 lít thì ta được nước đầu tiên.

Bước 2: Sau khi được nước đầu lấy tai Nấm linh chi ra dùng kéo cắt nhỏ (khoảng 1cm) rồi cho nước vào nấu như lần đầu (đun lấy nước thứ hai và nước thứ ba).

Đổ hỗn hợp 2.4 lít nước Linh Chi sau ba lần vào bình và bảo quản trong ngăn lạnh, sử dụng thay nước.

Bước 3: Sau khi lấy được nước thứ ba, bã Linh Chi phơi khô để dùng lần thứ tư nấu nước tắm, rất tốt cho da và tóc.

–Linh Chi có vị đắng nên khi nấu nước có thể cho thêm cam thảo hoặc táo tàu sẽ dễ uống hơn.

Cách 2: Uống dạng trà

– Nghiền Nấm linh chi thành bột.

– Cho bột Nấm linh chi vào tách hãm bằng nước thật sôi trong 5 phút rồi uống hết cả bã.

– Cách này có thể làm người dùng hơi khó chịu vì sự không tan của nó, nhưng đây là cách dùng tốt nhất theo khuyến cáo của các nhà khoa học.

Cách 3: Ngâm rượu

Dùng 200g Nấm linh chi khô để nguyên tai hoặc thái lát, ngâm với 2 lít rượu (rượu khoảng 39 độ), ngâm trong vòng 30 ngày thì sử dụng được (rượu Linh Chi ngâm càng lâu càng tốt).

Nên uống rượu Linh Chi vào sau bữa ăn tối , mỗi lần uống 1 đến 2 ly nhỏ.

Cách 4: Dùng Nấm linh chi để dưỡng da

–Nấm linh chi nghiền nhỏ, trộn với mật ong làm mặt nạ dưỡng da.

–Bã Linh Chi (sau khi đã nấu lấy nước) có thể đun làm nước tắm cho da dẻ hồng hào.

Cách 5: Dùng Linh Chi kết hợp với một số vị thuốc khác để chữa bệnh

– Chữa viêm gan, mật: cho thêm Nhân trần hoặc Actiso.

– Điều dưỡng cơ thể: cho thêm Nhân sâm, Tam thất.

– Chữa dị ứng, Ho: Cho thêm kinh giới, ngân hoa.

Cách 6: Dùng nước Linh Chi để nấu canh hoặc súp

Nấu Linh Chi lấy nước như trên, sau đó dùng nước linh chi để nấu canh, nấu súp ,cách này giúp chúng ta có được những món ăn bổ dưỡng dành cho người mới ốm dậy và người già yếu.

Dùng nhiều nấm linh chi có gây tác dụng phụ không?

Theo văn học cổ, nấm Linh Chi được coi là dược thảo siêu hạng. Dược thảo siêu hạng là những dược thảo mà con người có thể dùng lâu dài với số lượng lớn mà vô hại. Sau 2000 năm, qua sách vở và qua các cuộc nghiên cứu, vẫn không có tác dụng phụ nào được báo cáo.

Tuy nhiên, những người quá nhạy cảm cũng có thể gặp một vài triệu chứng như cảm thấy hơi khó tiêu, chóng mặt, hay ngứa ngoài da trong thời gian đầu dùng nấm Linh Chi. Tình trạng nầy xảy ra do phản ứng mạnh của cơ thể bài tiết những chất độc có từ thức ăn và chứng tỏ tác dụng tốt của nấm Linh Chi. Những người này sẽ trở lại bình thường sau một thời gian.

Hơn nữa, trong American Herbal Pharmacopoeia® chuyên khảo cứu về nấm Linh Chi, Linh Chi được xếp hạng như sau: “Hạng nhất: dược thảo rất an toàn nếu được dùng thích đáng. Không có phản ứng phụ. Một vài người nhạy cảm sử dụng nấm Linh Chi báo cáo bị hơi khó tiêu và ngứa ngoài da, nhưng những triệu chứng này biến mất sau một thời gian ngắn.”